營養守護員～從住院到社區，營養照護不缺席
發布日期：2024/06/06，
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充足營養不僅是維持良好生活品質的要素之一，更是疾病預防的重要一環。而在疾病治療時臨床營養師為醫院整體醫療團隊的一員，執行住院病人營養評估、訪視介入、監測與評值，同時依病人疾病治療需求，提供合宜飲食及飲食衛教指導。
積極的營養支持照顧不僅於住院期間，同時延伸銜接返家長期營養照護。出院準備服務中營養師藉由跨團隊合作，以營養會診與飲食衛教模式，針對個案營養、疾病、家屬照護能力及生活環境等需求，給予適切指導，教育正確選擇食物或改變調整食物質地與餐飲製備技巧。另搭配各式營養衛教單張(QR CORD)、腸道營養品指導服務及長期照護管灌飲食手冊等，使家屬與病人能輕鬆上手，返家後容易執行。
門診營養服務，營養師藉由營養諮詢門診，追蹤個案營養狀況，檢視飲食計劃與執行，並適時調整營養素需求。對於行動不便或家庭支援不佳可經由通過長期照顧服務人員訓練認證之居家營養師，提供到宅營養訪視服務，給予適合個案及主要照顧者的營養照護建議。
結合國健署於縣市衛生局推廣社區營養，醫院營養師亦參與周遭社區營養衛教活動，以貼近日常生活事項為主題，指導正確飲食觀念、健康餐飲設計製作、簡易運動與肌力測試等互動式學習，讓社區居民吃得營養又健康。
營養部營養師自病人入院、出院準備服務至返家照護進而走入社區，提供一條龍的營養照護，擔任營養守護員，發揮營養專業提供全面性營養支持，使得病人、民眾獲得適切營養照護。
